Nome del prodotto: cubetti di fragole essiccate-liofilizzati-di alta qualità

I nostri cubetti di fragole liofilizzate-sono prodotti con fragole fresche di prima qualità raccolte al massimo del loro valore nutrizionale. Utilizzando la tecnologia all'avanguardia-dell'-liofilizzazione sotto vuoto-(sublimazione), garantiamo che l'umidità del frutto venga rimossa preservandone la struttura biologica naturale, il vibrante colore cremisi e l'intensa essenza aromatica. Questi cubetti di fragole liofilizzate-sono naturali al 100% e non contengono zuccheri aggiunti, conservanti o aromi artificiali, il che li rende un ingrediente ideale con etichetta pulita-per i produttori alimentari globali.

Specifiche dettagliate del prodotto

Parametro	Standard industriale di esportazione
Nome del prodotto	100% congelate-fragole secche a cubetti
Nomi commerciali comuni	FD Pezzi di fragola, Granuli di fragola, Inclusioni di frutta e cereali
Dimensioni standard	5x5x5mm / 10x10x10mm (cubetti di frutta-tagliati puliti)
Contenuto di umidità	Inferiore o uguale al 5,0% (garantisce freschezza e sicurezza microbica)
Microbiologico	Salmonella: negativa; Conteggio totale delle piastre < 10.000 cfu/g
Grado di purezza	Fragola pura al 100%; Senza zuccheri aggiunti; Nessun trattamento al solfito
Durata di conservazione	18 mesi (conservato nella confezione originale sigillata)
Protocollo di archiviazione	Conservare in un magazzino fresco, buio e asciutto (<25°C, RH < 50%)
Confezione	Sacchetti in alluminio con barriera contro l'umidità-UV in cartoni per l'esportazione

Processo di produzione avanzato

La produzione dei nostri cubetti di fragole liofilizzate- segue le rigorose linee guida HACCP e ISO sulla gestione della qualità. Il processo inizia con un rapido congelamento rapido individuale (IQF), seguito da una fase di sublimazione controllata in una camera a vuoto. Questo processo di disidratazione specializzato impedisce la perdita di vitamine-sensibili al calore (in particolare la vitamina C) e di antiossidanti che in genere vengono distrutti nei metodi convenzionali di essiccazione ad-aria calda. Il risultato è una consistenza leggera e croccante che mantiene il volume e il nutrimento originali del frutto.

Applicazioni industriali

Grazie alle loro eccellenti proprietà di reidratazione e al loro aspetto estetico, questi cubetti di fragole liofilizzate-sono ampiamente utilizzati in diversi settori alimentari professionali:

Latticini e cereali per la colazione

Utilizzato come inclusione premium in yogurt, muesli e barrette di cereali.

Panetteria e pasticceria

Ideale per ripieni di cioccolato, decorazioni di torte-a base di frutta e inclusioni di biscotti.

Industria delle bevande e del tè

Perfetto per miscele di tè alla frutta, miscele di frullati e bevande salutari-.

Produzione di snack

Confezionato come spuntino autonomo-di fascia alta e salutare-per bambini e consumatori-attenti alla salute.

Imballaggio, stoccaggio e movimentazione

Imballaggio

I nostri cubetti di fragole liofilizzate-sono generalmente confezionati in sacchetti di PE a doppio-strato all'interno di un cartone ondulato (ad esempio, 5 kg o 10 kg per cartone) per prevenire l'assorbimento di umidità e la leggera degradazione.

Magazzinaggio

Il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale o in un idoneo contenitore sigillato e conservato in un luogo pulito, fresco e asciutto. Le condizioni di conservazione dovrebbero preferibilmente essere un ambiente riparato con variazioni di temperatura limitate (sotto i 25 gradi) e bassi livelli di umidità (RH < 50%).

Gestione

Poiché i prodotti liofilizzati-sono altamente igroscopici, assicurati che la confezione sia ben sigillata immediatamente dopo ogni utilizzo. Maneggiare con cura per evitare di schiacciare i delicati dadini di frutta.